Jako spousta krásných příběhů, i ten můj začal úplně nenápadně. Před několika lety jsem se z Prahy přestěhovala do malé vesničky na jihu Čech.
Když jsem pak objevila kouzlo kvasu a začala péct kváskový chléb, zamilovala jsem se do procesu a chuti. Začala jsem zkoušet i jiné recepty, postupy, a tak přišla na řadu i pizza. Zpočátku to byla jen zábava pro mé blízké, ale postupně jsem si uvědomila, že by to mohlo být něco víc. Každý nový recept, každé nové těsto, každý úsměv na tváři těch, co ochutnali, mě poháněly dál. A tak vznikla Pizza ze dvora – projekt, který spojuje všechny mé lásky.
Pizza ze dvora je pro mě způsob, jak propojit lidi a vytvořit z každé události něco výjimečného. Každý kousek pizzy, který připravujeme, je vyroben s láskou a pozorností k detailu. Věřím, že jídlo má moc přinášet radost a vytvářet vzpomínky, které přetrvají celý život. Když pečeme pizzu, dáváme do ní kus svého srdce a své vášně pro kvalitní suroviny a tradiční postupy.
I'VE NEVER MET A PIZZA LIKE YOU BEFORE
Každá příležitost přináší nové příběhy a setkání, a to je to, co nás žene kupředu. S naší pojízdnou pecí, která je srdcem každé akce, se snažíme přinést kus Itálie přímo k Vám. Ať už se jedná o rodinnou oslavu, svatbu, firemní teambuilding nebo jen setkání s přáteli.
Připojte se k nám a zažijte radost, kterou přináší dobré jídlo a společnost.
Pizza ze dvora je pro nás víc než jen práce – je to naše poslání, naše radost a naše cesta, jak Vám přinášet kus štěstí.
Buon appetito!
NAŠE KUCHAŘSKÉ MANIFESTO
Věříme v jednoduchost a čerstvost. Řídíme se rytmem roku, protože tak můžeme využívat opravdové, sezónní suroviny.
Je pro nás důležité, aby jídlo nejen chutnalo, ale bylo také hodnotné pro naše tělo. Zaměřujeme se na suroviny z našeho okolí, z našeho podnebí, a tím podporujeme místní producenty, hospodáře a české výrobce.
Lokální soběstačnost nám je vlastní a co sami nezískáme, hledáme u chovatelů a zemědělců z Čech. Inspirujeme se zahraničními kulturami a milujeme renesanci starých českých receptur.
CATERING
Pracujeme s různými koncepty, ať už jde o narozeninovou oslavu, večeři s přáteli, svatby, firemní večírky nebo Pop Upy. Vše přizpůsobíme vašim přáním, aby byla Vaše akce nezapomenutelná.
Pro gurmány nabízíme možnost degustačního pizza menu s vinným či nealkoholickým párováním (biodynamická vína, fermentované nápoje).
Chcete zkusit něco nového? Přichystáme firemní akci či párty, kde si můžete pod naším vedením připravit vlastní pizzu, od vytahování těsta po samotné sázení do pece.
Máme zkušenosti s malými rodinnými oslavami i firemními eventy, festivaly či Pop Upy (Klika Kitchen & Coffee, Café Mráz). Vždy se postaráme o to, aby každý host odcházel spokojený – a s úsměvem na tváři.
Tak neváhejte, dejte nám vědět o vašich
představách o oslavě a my Vám je pomůžeme uskutečnit.
Těšíme se
na Vás.
DĚKUJEME. CIAO